Eisenmangel
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Eisenmangel entsteht langsam. |
Der Körper verfügt mit seinen 27 Prozent Reserveeisen über einen
großen Vorrat an Eisen. Deshalb macht sich ein Eisenmangel nur langsam und
allmählich bemerkbar. |
Meistens sind hohe Eisenverlust
verantwortlich für den Eisenmangel. |
Eisenmangel ist die Folge einer negativen Eisenbilanz. Dabei wird
der Eisenbedarf des Körpers gar nicht, oder nur ungenügend durch die
Ernährung gewährleistet. Insbesondere große Eisenverluste können nicht
ausgeglichen werden. Große Eisenverluste entstehen durch:
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Ungenügende Zufuhr von Eisen bei der
Ernährung von Säuglingen und Vegetariern. |
Ein Eisenmangel kann auch bei ungenügender Eisenzufuhr entstehen.
Hier sind besonders gefährdet Säuglinge und Kleinkinder. Sie nehmen über die
Nahrung oft nicht genug Eisen auf, weil sie vorwiegend aus Milch und
Kohlenhydraten besteht. Auch Vegetarier können hier als
"Risikogruppe" angesehen werden, weil das Eisen aus pflanzlichen
Rohstoffen vom Darm sehr viel schlechter aufgenommen wird. Eine ungenügende
Zufuhr von Eisen kann auch auf eine Diät oder insgesamt auf eine falsche
Ernährung zurückzuführen sein. |
Kinder, Schwangere und Sportler haben einen
erhöhten Eisenbedarf. |
Einen erhöhten Eisenbedarf haben insbesondere Kinder während des
Wachstums, schwangere Frauen und Frauen die ihr Kind stillen. Auch Sportler
haben, wegen ihres erhöhten Energie- und Sauerstoffumsatzes einen erhöhten
Bedarf an Eisen. |
Die Symptome werden oft nicht als Zeichen
eines Eisenmangels erkannt. |
Eisenmangel über einen längeren Zeitraum führt zu einer
Eisenmangelanämie oder Blutarmut. Die Symptome bei Eisenmangel sind:
Bei Kindern können außerdem
Entwicklungsstörungen und Verhaltensstörungen auftreten. |
Das Gleichgewicht muss wieder hergestellt
werden. |
Nicht jeder Eisenmangel hat gleich diese schwerwiegenden Folgen.
Wichtig ist, die Ursache für den Eisenmangel genau festzustellen. Dann kann
eine zielgerichtete Therapie erfolgen. Neben einer umfassenden
Ernährungsberatung wird in den meisten Fällen eine Eisen über ein Medikament
zugeführt. |
Dazu haben wir
auch einige praktische Aufgaben erarbeitet!